Posted by Arun at 05:07 PM on October 25, 2007 in Life, recipe
Kemarin waktu lebaran, arun nyoba bikin muffin, ternyata berhasil rasanya enak banget... Cuma, kl mau coklat chipnya kelihatan di luar maka naburin coklat chipnya pas adonannya setengah matang. Kl mau ada yg di dalam and di luar, untuk coklat chip yg di dalam ikutin resep trs pas setengah matang, taburin lagi coklat chipnya. Trus utk tau muffinnya dah matang atau belum, jangan lupa ambil lidi kecil tusuk ke muffin, kl adonan muffin nempel di lidi berarti muffinnya belum matang. sebalinya kl dah nggak nempel, maka muffinnya dah matang. Selamat mencoba... 
Muffin Cokelat Kacang
Bahan:
* 100 gr mentega
* 100 gr gula pasir
* 2 kuning telur
* 2 putih telur, kocok kaku
* 100 gr tepung terigu
* 30 gr cokelat bubuk
* 1 sdt baking powder
* 100 cc susu cair
* 50 gr selai cokelat (pindakas) siap pakai
* 25 gr cokelat chip
* 50 gr kacang tanah, kupas, sangrai
* Cetakan muffin dan cake cup secukupnya
Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu dengan cokelat bubuk, dan baking powder. Sisihkan.
2. Kocok mentega dengan gula pasir hingga lembut.
3. Masukkan susu, telur dan kocok lagi selama 3 menit.
4. Masukkan selai kacang dan tepung terigu ayak, aduk hingga rata.
5. Siapkan cetakan muffin yang telah dialas cake cup.
6. Tuangkan adonan dalam cetakan hingga 3/4 cetakan.
7. Taburi dengan cokelat chip dan kacang tanah.
8. Tata di atas loyang kue kering dan panggang hingga matang.
Kl mau lihat bahan yg diperlukan dan hasil muffinnya silakan klik --> HERE
Muffin Cokelat Kacang
Bahan:
* 100 gr mentega
* 100 gr gula pasir
* 2 kuning telur
* 2 putih telur, kocok kaku
* 100 gr tepung terigu
* 30 gr cokelat bubuk
* 1 sdt baking powder
* 100 cc susu cair
* 50 gr selai cokelat (pindakas) siap pakai
* 25 gr cokelat chip
* 50 gr kacang tanah, kupas, sangrai
* Cetakan muffin dan cake cup secukupnya
Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu dengan cokelat bubuk, dan baking powder. Sisihkan.
2. Kocok mentega dengan gula pasir hingga lembut.
3. Masukkan susu, telur dan kocok lagi selama 3 menit.
4. Masukkan selai kacang dan tepung terigu ayak, aduk hingga rata.
5. Siapkan cetakan muffin yang telah dialas cake cup.
6. Tuangkan adonan dalam cetakan hingga 3/4 cetakan.
7. Taburi dengan cokelat chip dan kacang tanah.
8. Tata di atas loyang kue kering dan panggang hingga matang.
Kl mau lihat bahan yg diperlukan dan hasil muffinnya silakan klik --> HERE